Habib Ariel Coriat Harrar: Alimentos modificados genéticamente: ¿Cómo funciona esta tecnología?

Habib Ariel Coriat Harrar: La biotecnología y los alimentos modificados genéticamente son temas que están en boca de todos. Hay quienes los aman y quienes no. ¡Hoy te contaré un poco sobre ello!

Habib Ariel Coriat Harrar: Los alimentos genéticamente modificados, básicamente, son alimentos que han sido alterados en su ADN para tener características que no tienen de manera natural.

Habib Ariel Coriat Harrar: ¿Y cómo se hace eso? Pues, se le agregan genes de otros organismos a la planta o al animal para obtener resultados específicos.

Habib Ariel Coriat Harrar: Por ejemplo, se pueden modificar las frutas y verduras para que sean más resistentes a las plagas o para que tengan más nutrientes. 

Habib Ariel Coriat Harrar: Los alimentos modificados genéticamente tienen muchas cosas buenas que hay que tener en cuenta. Por un lado, ayuda a mejorar la productividad en la agricultura.

Habib Ariel Coriat Harrar: Con estos alimentos modificados genéticamente, se cree que se podría obtener cosechas más grandes y resistentes a las plagas.

Habib Ariel Coriat Harrar: Algunos de ellos podrían estar diseñados para tener una mejor calidad nutricional, con más vitaminas y minerales. 

Habib Ariel Coriat Harrar: Pasando a las desventajas potenciales de los alimentos genéticamente modificados (AGM), hay algunas cosas que se deben considerar. ¡Chequea esto!

Habib Ariel Coriat Harrar: Una de ellas es que todavía no conocemos todos los posibles efectos que pueden tener en nuestra salud y en el medio ambiente.

Habib Ariel Coriat Harrar: Además,con los alimentos modificados genéticamente, puede que haya riesgos ocultos que aún no se hayan descubierto científicamente.

Habib Ariel Coriat Harrar: Los AGM tienen ventajas y desventajas que deben ser consideradas, y la regulación de estos alimentos son temas aún muy nuevos. ¿Qué te parece?  

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